como hacer un bowl de pollo

como hacer un bowl de pollo es una comida completa, y realmente existen tantas maneras de prepararlo como tu imaginación te lo permita, en ese sentido te presentamos una versión realmente rica. Simplemente el marinado es fuera de lo ordinario y el resultado es francamente fantástico.

Esre poke bowl de pollo con verduras al estilo Teriyaki es delicioso, es el original y auténtico bowl de pollo, el que lleva arroz, el de las fotografías de los restaurantes, con verduras salteadas. Opcionalmente puedes acompañarlo con Quinoa.

También te invitamos a probar la receta que todos los niños de México aman: Tinga de pollo

A continuación te dejo los macronutrientes, macros del bowl de pollo. Así como tiempos y porciones.

Información nutricional (macros bowl de pollo)

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo fileteadas (partidas por la mitad de manera horizontal)
• 1 taza de arroz blanco previamente cocinada
• 1 taza de frijoles negros de la olla previamente cocinados (http://comiendorico.net/frijoles-negros/)
• 2 jitomates grandes finamente cortados
• 1 manojo de cilantro finamente picado
• 2 aguacates cortados en rebanadas
• 3 dientes de ajo grandes
• ¼ de cebolla finamente cortada
• 2 limones
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Paprika al gusto
• 1 pisca de comino en cada filete

Como hacer un bowl de pollo

Pollo para el bowl

1. Filetea las pechugas
2. Agrega sal, pimienta, paprika, y cominos en cada lado de los filetes y embarra con la mano los ingredientes para que estos penetren en el pollo y resguarda

El Marinado para bowl de paollo

1. Pica todos tus ingredientes, y corta los limones a la mitad. Resguarda un poco de jitomate y cebolla (para la guarnición)
2. En un plato hondo o en un bowl combina los ingredientes, agrega sal al gusto y exprime los limones y mezcla bien hasta que los ingredientes este completamente integrados.
3. Coloca en una bolsa de plástico el pollo y los ingredientes picados junto con el jugo de limón, asegúrate de mezclar todos los ingredientes muy bien, saca el aire de la bolsa y déjalo marinar por lo menos 4 horas en el refrigerador.

El marinado Teriyaki

1. Precalienta un sartén a fuego medio alto hasta que salga un poco de humo. Mi recomendación es que uses un sartén de acero forjado de la marca Lodge, estos sartenes te darán un excelente resultado. Si no tienes un sartén de acero forjado está bien.
2. Agrega aceite al sartén, déjalo calentar por 30 segundos, distribúyelo por el sartén y agrega las piezas de pollo cúbrelas con una tapa y déjalas cocinar entre tres y cuatro minutos por cada lado.

Como hacer arroz para Bowl

1. Una vez que el pollo esté cocido córtalo en tiras
2. En un bowl, o plato hondo, agrega el arroz, los frijoles y la guarnición de jitomate con cebolla
3. Coloca las tiras de pollo en el topo de los ingredientes y coloca las tiras de aguacate.

Síguenos en nuestras redes sociales para no perderte ninguna receta: