Receta Pollo Kentucky Saludable con el Mismo sabor pero BARATO Y RENDIDOR. No te comas esos pollos mutantes de pequeño tamaño anormal. Mejor haz esta receta fácil para niños, con explicación detallada de los pasos a seguir el típico de los restaurantes y que a los niños les encanta, pero esta versión ES SALUDABLE, BAJA EN CALORÍAS Y GRASAS.
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Calorías pollo tipo Kentucky: Aquí te dejos los macronutrientes (macros) del pollo tipo Kentucky, son los mismos que el del restaurante la diferencia es que nuestra receta es saludable y con ingredientes naturales pero mismo sabor
Información nutricional
- 30 minutos
- Para 4 personas
- 2 dls por persona aprox.
- 320 Kcal por cada 200 gramos
Grasa 14 g
Carbohidratos 12.88 g
Proteínas 36 g
Grasa saturada 3g
Azúcares 0g
Fibra: 2g.
Ingredientes
- 400 g de harina
- 2/3 de cucharada de sal
- 1/2 de cucharada de tomillo
- 1/2 de cucharada de albahaca
- 1/3 de cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal de apio
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de mostaza en polvo
- 4 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de sal de ajo
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 3 cucharadas de pimienta blanca
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de cátsup
- sal
- 1 vaso de agua
- 500 g de pollo troceado
- aceite para freír
Receta pollo KFC Crispy fácil en casa
- En un bol mezclamos bien la harina con el tomillo, el orégano, los pimentones, la pimienta y el curry. Separamos aproximadamente una taza de la mezcla y la reservamos.
- En el resto de la mezcla añadimos la salsa de soja, el kétchup, sal al gusto y vamos añadiendo agua poco a poco y mezclando hasta obtener una papilla. Vamos a incorporar el resto de especias poco a poco mientras movemos y revolvemos.
- Introducimos los trozos de pollo, los embadurnamos bien y los dejamos reposar durante como mínimo 4 horas.
- Pasado ese tiempo, los sacamos del adobo, los enharinamos en la mezcla de harina y especias que habíamos reservado y los freímos.
- Para freírlos, esperaremos a que el aceite esté bien caliente y los dejamos 2 minutos con el fuego a tope, luego 10 minutos a fuego medio para que se hagan bien por dentro y finalmente otros 2 minutos con el fuego a tope para que quede esa costra crujiente característica del pollo KFC.
- Según los vayamos sacando, retiramos los trozos ya fritos a un colador para que escurran el exceso de aceite y los servimos inmediatamente.
