Ensalada de pollo y queso para niños. SIN CREMA NI MAYONESA es un plato nutritivo y completo, ya que incluye fruta, vegetales y, en este caso, pollo asado que puedes aprovechar de algún resto que hayas preparado.
Niños y ensalada no son dos palabras que se lleven bien. Sin embargo, lo nutritivo, sano y fácil de realizar de las ensaladas, bien merecen un esfuerzo de imaginación para conseguir que se conviertan en uno de los platos favoritos de nuestros hijos. Y es que las ensaladas no siempre tienen que ser de lechuga y tomate, fijaos por ejemplo en los deliciosos ingredientes de esta ensalada de pollo…
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Calorías ensalada de pollo y queso, macronutrientes y porciones
Información nutricional
Calorías: 358
Porciones: 5
Cantidad: 100g.
Precio: 1 dl.
Tiempo: 20 min.
Proteína: 6,7g
Grasa Total: 20,5g
Grasa Saturada: 3,57g
Colesterol: 170mg
Total de Carbohidratos: 27,92g
Fibra Dietética: 3,2g
Sodio: 1322mg
Ensalada de pollo y queso
Ingredientes
- 1 manzana en cuadritos
- 1 puñado de pasas
- 1/2 pepino
- 1/2 pollo asado frío
- 125 gramos de queso manchego semi curado
- 4 tomates
- el jugo de medio limón
Salsa:
- 1 cucharada sopera de aceite
- 2 cucharadas (de las de postre) de ketchup
- 1 cucharada sopera rasa de mostaza
- sal y pimienta
- 1 yogur natural
Preparación de la ensalada de pollo y queso:
Pela el pepino, quítale las simientes y córtalo en pequeños dados. De la misma forma pela también la manzana y, tras rociarla con zumo de limón córtala en cuadraditos. Trocea el queso también en cubos, el pollo en tiras más o menos finas y los tomates en cuartos.
Pon todos estos ingredientes mezclados en una ensaladera y añade las pasas, previamente lavadas bajo el chorro de agua templada y secadas después con un paño.
Aparte, en un bol, bate todos los ingredientes de la salsa (yogur natural, mostaza, ketchup, aceite, sal y pimienta) y aliña con ella la ensalada.
