Tacos de Lechuga PF Changs – Cómo hacer en casa wraps de lechuga como los del restaurante P.F.Chang´s.
Aprende a cocinar unos deliciosos y frescos tacos de lechuga con carne estilo oriental con cacahuates. Una opción saludable y más ligera, estilo P.F Changs.
También prueba nuestro pollo empanizado con takis para niños
Calorías Tacos de Lechuga PF Changs, MACRONUTRIENTES, MACROS
Información nutrimental
| Cal 221 | Grasa 12,652g | Carb 16,201g | Prot 10,881g |
| Hay 221 calorías en Tacos o Tostadas con Carne de Res, Queso y Lechuga |
| Desglose de Calorías: 51% grasa, 29% carbh, 20% prot. |
Lo que necesitarás
- 500 gr de carne molida de puerco o res
- ½ taza cebolla blanca, picada finamente
- 1 cucharita aceite de sésamo
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 2 cucharadas salsa de soya
- 2 cucharadas salsa de ostión
- 1 ½ cucharada vinagre de arroz
- ½ cucharita jengibre en polvo
- Una cucharita salsa Sriracha (si no consiguen pueden usar hojuelas de chile)
- ½ cucharada azúcar morena o mascabado
- 1 zanahoria, pelada y rallada
- ½ taza de cacahuates, picados
- 2 a 4 cucharadas de cilantro, picado
- Hojas de lechuga, para servir
Procedimiento Tacos de Lechuga PF Changs
- Se mezcla en un bowl el vinagre de arroz, salsa de soya, salsa ostión, jengibre en polco, salsa Sriracha y azúcar morena hasta incorporar bien todos los ingredientes.
- Se calienta un sartén y se agrega el aceite de sésamo. Saltea la cebolla hasta que tome un color transparente, unos 2 a 3 minutos.
- Agregar el ajo picado y la carne molida.
- Mezcla bien y cocinar a fuego alto por 3 a 5 minutos.
- Pasados los 2 minutos agrega la mezcla de las salsas y mezcla muy bien. Sigue cocinando hasta que el cerdo o carne de res esté bien cocido. Agrega la mitad de la zanahoria, cacahuates y cilantro. Incorpora y sirve con las hojas de lechuga.
- Decora y sirve con la zanahoria, cacahuates y cilantro restantes.
Extra Tacos de Lechuga PF Changs
La salsa de ostión le da un sabor agridulce así que puedes usar un poco de stevia (para reemplazar azúcar mascabado, para sazonar junto con el vinagre de arroz y la salsa de soya). Ve probando hasta que esté con el sabor que más te gusta.
